熟食變質(zhì) 包裝袋熱封不好惹禍

　　舜網(wǎng)近日消息，市民劉12345反映，稱9月14日在濟(jì)南華聯(lián)超市店舜耕店購(gòu)買到黃老太熟食，未過保質(zhì)期就發(fā)臭變質(zhì)了。熟食包裝上面的生產(chǎn)日期是8月22日，保質(zhì)期為3個(gè)月，但是劉在9月15日打開準(zhǔn)備吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品發(fā)出一股臭味且已經(jīng)變質(zhì)。后來，劉和華聯(lián)超市就此事進(jìn)行協(xié)商，華聯(lián)超市為劉辦理了退貨。工作人員稱商品是抽真空的，包裝前也都有嚴(yán)格檢查，那么引發(fā)食品在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的原因是什么呢？一方面可能是由于存儲(chǔ)時(shí)環(huán)境溫度過高，另一方面則有可能是由于包裝袋的熱封情況不好而造成空氣的進(jìn)入，引發(fā)食物變質(zhì)。

　　薄膜類產(chǎn)品適宜的熱封時(shí)間、熱封溫度和熱封壓力參數(shù)，進(jìn)而搭配袋類包裝的生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整，可使包裝達(dá)到密封性、完整性和低成本地結(jié)合。借助RFY-03包裝袋熱封測(cè)定儀可完成上述指標(biāo)的檢測(cè)。除去熱封強(qiáng)度外，粘合劑未固化、被復(fù)合薄膜存在問題、對(duì)油墨部進(jìn)行熱封加工時(shí)，油墨的耐熱封性不良、內(nèi)容物附著在熱封部，降低了密封能力等多重原因均有可能造成包裝的密封性不達(dá)標(biāo)。

包裝袋熱封測(cè)定儀

　　技術(shù)參數(shù)

　　熱封溫度：室溫－300℃，控溫誤差（±0.2℃）

　　包裝袋熱封測(cè)定儀熱封時(shí)間：0.01s～999.99s

　　熱封延遲時(shí)間：0.01s～999.99s

　　熱封壓強(qiáng)：0.05MPa～0.7MPa

　　熱封面積：330mm×10mm【可定制不同熱封面積】

　　熱封加熱形式：上下封頭雙加熱或單加熱

　　外形尺寸：550mmX360mmX470mm(長(zhǎng)寬高)

　　重量：44Kg

　　一款高性能的包裝需要兼顧適宜的生產(chǎn)原料、高質(zhì)量輔料以及的生產(chǎn)工藝等多方面的嚴(yán)格控制才可打造，提升包材質(zhì)量非一蹴而就，是長(zhǎng)期努力的結(jié)果。食品及藥品安全關(guān)系著消費(fèi)者的健康，在民眾日益關(guān)注食品安全以及自身權(quán)益的今天，一款產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題嚴(yán)重者可能會(huì)給企業(yè)帶來滅頂之災(zāi)，為節(jié)省成本而放低對(duì)包材的要求無異于飲鴆止渴，切不可因貪圖“蠅頭小利”而葬送“美好明天”。